Hola a todos y felices fiestas.
Para la resaca de comida que sufrimos en estas fechas,
os propongo una receta ligerita y rápida. Muy fácil de hacer y muy sana.
Ingredientes:
- Pan
- Aceite
- Tomate triturado
- Atún (en aceite de oliva)
- Tomates cherry
Elaboración:
Partimos
la barra de pan en rebanadas de la forma que más os guste. Se cubre con tomate
natural triturado. También lo podéis hacer con tomate frito, pero entonces ya
no es tan sano.
Se pone
el atún sobre el pan con el tomate untado y se colocan unos tomatitos cherry
por encima para adornar. Podéis añadir un poco de orégano si os gusta.
Añadimos
un chorrito de aceite de oliva. Sin pasarse que el atún ya llevaba.
Se mete
en el horno a temperatura media, unos diez minutos. No hace falta mucho tiempo
porque los ingredientes no necesitan ser cocinados. Es solo para darle un toque
crujiente al pan.
Y aquí
tenemos nuestra cena rápida y rica, rica. (Yo ya que estoy he hecho también
paninis de pavo y queso) Los ingredientes son libres, esto es solo una idea,
podéis probar con lo que más os guste.
